Innokasta odottelua…

054Innokasta odottelua…

Maaliskuu on sitten rutkasti kuun ” paremmalla ” puolella, varttia vaille huhtikuu. Kohta vihertää ja bongasinpahan nokkosen poikasen takapihaltani marjapensaan alta. Sitkeästi se vääntää varttansa aurinkoa kohden, vaikka lunta on vielä ympärillä. Toivottavasti herukka ei liikaa varjosta ruohojani. Pikkuinenhan se nokkonen vielä on, mutta hyvä niin. Saadaan nauttia tästä alkukevään autuudesta ja odottelusta pidempään.

Tämä on parasta aikaa jotenkin . Kaikki vihreä vielä tuloillaan. Täytyy nyt todeta, että myös koiramme on innoissaan kevään tulosta, tietenkin on. Kaikki kevään hajut kiinnostavat ja pikku tassut yrittävät kuopia jotakin märän maan sisältä. Ei se varmaan voikukkia kaivele kuitenkaan, mutta jotakin kivaa. Se ei ole enää kivaa, kun se tassuttelee sisälle multaisilla tassuillaan. No, onhan sekin kevättä, vaikka aina ei ymmärrystä sen riiviön sottauksille riitäkään.

Meillä YrttiVillityksessä on myöskin tiukasti juuristo maassa ja hyvinkin elossa. Kun päivä pitenee , alkaa touhu muistuttaa muurahaispesän meininkiä. Vaikka talvellakin on työstetty , muuttuu meno kuitenkin kevään aikana villimmäksi, se on selvää.
Kaikkea mukavaa toimintaa on järjestetty , kuten kurssituksia. Villiyrttikursseillemme on ilmoittautunut mukava määrä kurssilaisia. Muutamia paikkoja on vielä vapaana, mutta yhdelle kurssille voidaan kuitenkin ottaa vain rajoitettu määrä henkilöitä mukaan. Mikäli kysyntä ylittää tämänhetkisen tarjonnan, koetamme järjestää lisää kursseja, jotta kaikki halukkaat pääsevät mukaan. Varmista kuitenkin ajoissa paikkasi kursseillamme. Kurssitusten myötä odotamme saavamme innokkaaseen porukkaamme mukaan yhtä innokkaita uusia jäseniä.

Olemme nyt olleet olemassa vuoden verran. Paljon on opittu ja paljon on opittavaa. Ja paljosta ollaan myös otettu opiksemme. Toiminta on hyvässä vauhdissa ja uusia ideoita paljon mielessä. On mukavaa jakaa harrastuksensa saman henkisen sakin kanssa, tulkaa vaikka kokeilemaan!

Viherrystä ja viserrystä toivottelee osk jäsen Pia Ketonen

Artikkeli kategoriassa

PAREMPIA UNIA

Parempia unia

Taas saapuu ilta, seuraa yö.

Kaunis on kuunkajo ; tähtivyö

Suloista on hämärä , hiljaisuus,

vaan odottelen, että päivä saapuisi uus.

Lasken lampaat, maidon juon,

Kyljeltä toiselle, tyynyn jalkopäähän tuon.

Mahalta selälleen , peitto päälle ja pois,

voi kunpa aamu jo ois.

 

Aina ei uni tule, ei rauhaa saa,002

mielessä miljoona asiaa.

Mulla siihen konsti ehkä ois, kokeilehan pois.

Meidän uusi iltatee, kehut kyllä  ansaitsee.

Minttua, horsmaa ja kanervankukkaa,

ihme, jos ei unta pukkaa.

Hauduta hetki , nauti vaan,

sitten olet valmis nukkumaan.

 

Runoilijana toimi  YrttiVillitys osk jäsen Pia Ketonen

Artikkeli kategoriassa

Leipomaan vaan

LEIPOMAAN VAAN

Masentaako mieltäsi näin talven kynnyksellä? Tuntuuko siltä, että voimasi eivät riitä arjesta selviytymiseen? Ei jaksa, eikä viitsi, kaikki tuntuu tyhmältä ja kaikkea on ihan liikaa!

Minuakin toisinaan masentaa. Ajatus kylmää; pitkä talvi on edessä. Näitä mietteitä ei piristä ajatus hiihtämisestä eikä pulkkamäestä. Mitähän järkevää sitä tähänkin sunnuntaihin keksisi.

Vaan eräänä tällaisena aamuna sain kohtauksen joka tepsi tylsään olooni. Kampesin itseni ylös sängystä aikaisin ja kaivoin esille kulhot ja kauhat , hiivat, jauhot ja viherjauheen. Nyt tehdään sämpylöitä! Minulla on pikkuinen puuhella . Sen uunin pellille mahtuu 12 sämpylää vierekkäin paistumaan ja nyt, kun yöt ovat viileämpiä, uskaltaa hellan jo lämmittää. Kesällä sen lämpö ei kyllä tunnu yhtään mukavalta.

Heittelin sämpylätaikinaan ” oikeat” ainekset. Ja sitten superjauheen sekaan.

On aika kiva tunne, kun lapsi juoksee keittiöön ja huudahtaa ovella; äiti täällä tuoksuu hyvälle! Ja vetelee sämpylän toisensa perään. Mukavaa on myöskin se, että tiedän sämpylän sisältävän muutakin, kuin valkoisia vehnäjauhoja. Miten vihreä rikastuttaa sen sämpylän sisältöä. Niin ja leivän vaalea aneeminen ulkonäkö muuttuu viherjauheen ansiosta kauniin vihreäksi. Eikä yhtään haittaa , vaikka ne sämpylät loppuivat kättelyssä, tehdään sitten uusia. Tuli tunne, että nyt sitä on saatu jotakin järkevää aikaiseksi!

Jos pakastimessasi on tilaa, niin jouluksi kannattaa leipoa jo etukäteen ja pakastaa sämpylät raakana. Joulukiireissä jos ei ehdi, niin näin on helppoa yllättää jouluvieraat tuoreilla leipomuksilla sitten.

Ja jos makeaa tekee mieli, niin mesiangervolla saat lisämakua leivonnaisiin. Piirakat ja muut herkut saavat tästä yrtistä ihan uuden säväyksen.
Kuuenkerkkäsiirappi antaa pikanttia makeutta sekä suolaiseen –että makeaan leipomukseen .

On mukavaa kokeilla erilaisia luonnonyrttejä ruoan 1124maustamiseen ja välillä onnistuakin siinä sitten. Miettiä , voisikohan tätä ruohoa käyttää tähän ruokaan ja jännätä, miten taas nämä maut sopisivat yhteen… Ja tosiaan sitten todeta asia, että luonnonmausteet tuovat aivan erilaisia makuelämyksiä ruokaan kuin kaupan valmisjauheet.

Tylsä päivä muuttuu takuulla kirkkaammaksi, kun laitat jauhot pölisemään ja mielikuvituksesi juoksemaan !

 

Kirjoittajana Pia Ketonen

Artikkeli kategoriassa

Eihän kesä vielä ole ohi…

EIHÄN KESÄ VIELÄ OLE OHI…

Kun katselen kesällä kuivaamaani horsmankukkaa, valtaa pieni haikeus mieleni. Kuinka kaunis ja elinvoimainen se olikaan vielä kuukausi sitten. Siinä se nököttää pienenä ja hauraana, mutta niin suloisena kämmenelläni, valmiina antamaan menneen kesän makua teeheni. Se on imenyt osan elinvoimaansa juuriin, jotka tuottavat jälleen ensi keväänä lisäiloa ihmisille. Toisille silmänruokana, toisille ihan oikeana ruokana

Syksy siis tekee tuloaan, mutta se ei vannoutunutta villivihannesharrastajaa masenna. Ideoita erilaisten rikkaruohojen käyttöön ja jatkojalaostamiseen pursuaa vauhdilla, mahdollisuuksia touhuta rakkaan harrastuksen parissa myöskin talvi-iltoina. Tietoisuus tästä antaa puhtia pimeän varalle
Mitä enemmän alan kirjallisuutta tutkin, sitä vakuuttuneemmaksi tulen siitä, että luonto tarjoaisi helpotusta moneen vaivaan, jos vain viitsisimme itse enemmän. Antioksidantteja syysremppoihin saatavissa ympäröivästä luonnosta mielin määrin. Kuivaamalla ja pakastamalla vitamiinit talteen talven varalle.
Olemme YrttiVillityksessä varautuneet siihen, että näitä luonnonrikkauksia riittää myös muillekin käytettäväksi. Kevään ja kesän olemme poimineet yrttejä puhtaasta luonnosta. Jatkojalostaneet ne hellävaraisesti vaalien niiden hyvävaikutteisia ominaisuuksia. Tutustumalla tuotteisiimme vakuutut siitä että olen oikeassa !
Hypistelen edelleen kuivaa horsmankukkaa kädessäni. Olen tyytyväinen, että se on siinä nyt. Iloinen siitä, etten antanut sen tiputtaa kukkaansa maahan, vaan korjannut sen talteen antamaan voimaansa pitkään kylmään talveemme.

Kirjoittaja Pia Ketonen

Artikkeli kategoriassa